Resep Cara Membuat Tahu Crispy

Tahu pada dasarnya merupakan makanan dasar yang terbuat dari olahan kacang kedelai. Di negeri China, tahu dikenal dengan “keju Asia”, sementara Indonesia memberi julukan “keju” terhadap singkong.

Tahu adalah makanan yang mudah dipadukan menjadi santapan lezat. Perlu kamu ketahui, tahu esensinya tidak mengantongi lemak jenuh. Selain itu, jumlah karbohidrat, kalori, mineral: fosfor, kalium, dan anggota vitamin B kompleks juga bersemayam pada tahu.

Tak heran, banyak orang yang memilih tahu sebagai menu harian menyehatkan. Ada pula yang melirik dunia bisnis kuliner dengan memanfaatkan tahu, contoh saja yang mulai 2013 berhasil meraih predikat tinggi dalam penjualannya: Tahu Crispy.

Tahu crispy terbuat dari tahu yang kemudian diberi bumbu penyedap, dan digoreng serenyah mungkin — ada juga yang menamakannya “tahu kress” atau “tahu krenyes” — boleh jadi karena suara yang ditimbulkan saat dikunyah. Hal yang membuat tahu crispy menjadi jajanan utama incaran kaum urban adalah bentuknya yang kecil, rasanya yang tidak biasa, dan murah harganya.

Resep Tahu Crispy

Pasti pernah terlintas di memori keinginan untuk membuat tahu crispy sendiri, namun terlintanglah sebuah kendala, apalagi kalau bukan resepnya?

Sebetulnya, dalam pembuatan tahu crispy tidak ada yang begitu sulit dan rahasia. Jadi, kamu pun bisa membuatnya. Untuk mempermudah, penulis sudah menyiapkan resep tahu crispy renyahdan enak ini khusus untuk kamu yang ingin belajar.

Bahan utama:

  • 4 buah tahu putih persegi
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam (untuk perekat adonan)
  • 3 sdt tepung maizena (tepung roti)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang mesti dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • Merica dan garam, kalau bisa mericanya yang bubuk agar praktis

Bagaimana cara membuat tahu crispy?

  1. Pertama, belah tahu atau langsung saja potong kotak-kotak berukuran per 3 cm (jika ingin diperbesar boleh saja, ‘kan selera masing-masing).
  2. Kedua, tuang air matang secukupnya ke dalam baskom atau wadah penampung. Kemudian, tambahkan bumbu halus ke dalamnya.
  3. Ketiga, pada wadah terpisah. Lepaskan telur, kemudian kocok rata secara manual.
  4. Keempat, rendam potongan tahu ke dalam larutan bumbu halus lebih kurangnya 30 menit (intinya agar bumbu meresap).
  5. Kelima, masukkan tahu rendaman ke dalam telur, kemudian aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit.
  6. Keenam, campurkan tepung roti dan terigu pada wadah terpisah, aduk sampai rata (proses menunggu tahu terlapisi oleh telur kocok).
  7. Ketujuh, poles tahu yang telah melewati dua proses pelapisan dengan adonan tepung dengan cara menggulingkannya. Agar steril, gunakan plastik yang biasa dikenakan oleh cake chef.
  8. Terakhir, panaskan minyak dan goreng semua tahu hingga matang. Sajikan hangat dengan saus lebih berasa.

Apabila kamu telah berhasil melewati semua langkah dalam resep tahu crispy di atas, jangan lupa membagikan panduan berupa resep komplit ini ke akun jejaring sosial semacam Facebook kepunyaanmu.

Sumber: https://masakanpemula.info

Advertisements

Cara Membuat Bakwan Sayur

Siapa yang tidak kenal dengan camilan khas Indonesia ini? Gorengan bakwan dengan mudahnya ditemui di pinggiran jalan. Penjual gorengan keliling pun ada, jadi sudah pasti kamu sering membelinya kalau di rumah sedang tidak ada masakan atau lagi banyak teman, jadi butuh makanan murah meriah yang bisa membuat temanmu tak jemu berlama-lama di rumahmu.

Selama ini mungkin kerjaan kamu cuma beli dan beli, tanpa pernah memikirkan bagaimana cara pembuatannya dan apakah dijamin steril tempatnya? Perlu kamu ketahui bahwasanya gorengan yang digoreng dari minyak bekas pakai dapat menimbun lemak pemicu obesitas. Tak hanya itu, kantong plastik hitam yang biasa kamu pakai untuk mengangkut gorengan itu secara langsung melepaskan zat berbahaya ke dalam makanan yang pada akhirnya menyebabkan penyakit kanker dan gagal ginjal.

Cara Membuat Bakwan Sayur

Sekarang kamu sudah tahu ‘kan seabrek bahaya makan gorengan? Nah, daripada menanggung risiko kala keinginanmu makan bakwan goreng timbul, buat saja sendiri, dan pastinya menyehatkan karena terjamin kebersihan bahan dan tempatnya. Selain itu juga panduan berikut merupakan resep membuat bakwan sayur renyah.

Bahan adonan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1/2 sdm bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 2 buah telur ayam
  • 250 ml santan kelapa kental atau air biasa (tergantung selera)
  • Garam secukupnya

Bahan isi bakwan:

  • 100 gram kecambah (taoge)
  • 100 gram kembang kol, iris tipis
  • Wortel oranye matang, iris tipis kecil-kecil
  • Daun bawang segar, iris tipis juga

Cara membuat bakwan sayur gurih:

  1. Pertama, buat adonan tepung, garam, bawang putih, dan merica bubuk ke dalam baskom bersih.
  2. Kedua, bentuk lubang di tengah adonan tepung, kemudian masukkan telur, kocok hingga rata.
  3. Ketiga, tuang cairan santan kelapa atau air matang bersih (pilih salah satunya) ke dalam adonan. Aduk dengan alat manual (sendok atau alat makan lain) hingga adonan merata. Ingat: Usahakan agar tidak ada gumpalan tepung.
  4. Keempat, apabila adonan sudah terlihat licin dan tercampur merata secara keseluruhan. Langsung tambahkan semua irisan sayur bahan ke dalam adonan, aduk rata.
  5. Kelima, panaskan minyak goreng yang baru (hindari curah kalau ada). Sembari menunggu minyak panas, cetak adonan agar menarik. Kemudian masukkan ke dalam minyak yang telah panas.
  6. Keenam, kamu tunggu bakwan berwarna kuning keemasan. Selanjutnya, angkat apabila sudah matang, iriskan minyaknya.
  7. Terakhir, makan bakwan goreng selagi hangat. Jangan lupa sediakan saus sambal atau tomat cocol, juga cabai rawit.

Selalu catat cara membuat bakwan sayur gurih dan lezat ini, ya? Karena bisa jadi tiba-tiba ada temanmu yang melancong ke rumahmu untuk menanyakan tugas.

Sumber: https://masakanpemula.info

Resep Parfait Buah dan Yogurt Sederhana

Halo dan Selamat hari jumat ya! Bagaimana minggumu?

Suatu minggu yang sibuk dan aneh di sini bersama para pekerja di sini merobek lantai dapur dan ruang tamu kami, banyak kipas berkecepatan tinggi bertiup, dan hanya kekacauan umum. Saya masih terpesona oleh berapa banyak kerusakan air yang bisa terjadi, tapi tentu saja saya sangat bersyukur bahwa itu tidak lebih buruk! Ini tidak menyenangkan pasti, tapi ini juga akan berlalu. 🙂

Dengan semua yang terkoyak di sini, kami telah makan dengan cukup sederhana. Saya bersyukur untuk blender untuk membuat smoothies yang sehat, dan saya senang oven saya masih terhubung sehingga saya bisa membuat kue granola dan sarapan. Kami juga membuat lari ke Chipotle dan PF Chang juga … tidak mengeluh tentang itu! 🙂

Saya tidak punya banyak waktu untuk duduk dan mengedit foto minggu ini, jadi beberapa resep yang akan saya bagikan akan didorong kembali ke minggu depan. Tapi, saya sudah lama ingin berbagi parfait yogurt sederhana ini untuk sementara waktu, dan hari ini adalah hari yang baik untuk itu!

Kadang saya sering sarapan pagi, dan parfait sederhana ini adalah cara yang bagus untuk keluar dari situ. Saya suka membuat granola sendiri, jadi saya menggunakan Buttery Coconut Granola untuk parfait ini, tapi Anda bisa menggunakan granola yang Anda sukai.

Karena kita bebas dari susu, saya lebih suka menggunakan So Delicious Vanilla Coconut Milk Yogurt. Ada banyak pilihan yogurt bebas susu di luar sana, tapi merek SO Delicious inilah yang sesuai untuk kita.

BAHAN

  • Satu kontainer 6 ons SO Delicious Vanilla Cultured Coconut Milk Yogurt
  • 1/2 cangkir blueberry
  • 1/2 cangkir potongan nanas
  • 1/2 cangkir mentega kelapa granola

PETUNJUK

  1. Lapisan bahan yang Anda suka di gelas anggur atau cangkir es krim.
  2. Nikmati!

Resep Salad Buah Mangga, Pisang, Melon, dan Anggur

Ugh, akhir pekan ini, hanya ugh.

Aku bahkan tidak tahu harus mulai dari mana. Mungkin dengan infus tetes-tetes yang saya bangun pada hari Sabtu pagi, (yang merupakan hari ulang tahun saya)?

Atau dengan dapur yang banjir? Atau mungkin karpet ruang basah? Semua karena pemanas air panas yang rusak. Mungkin Anda ingin mendengar tentang kekacauan raksasa yang dibuatnya di rumah saya, dan bagaimana airnya bergerak di antara ubin saat saya menginjak mereka.

Diakhiri dengan fakta bahwa Darryl terikat pada pertunjukan sepanjang hari, jadi saya menangani banjir dan akibatnya tanpa dia di sini.

Yap, ulang tahun ini akan turun dalam buku sebagai salah satu yang tak terlupakan!

Jadi tidak ada foto kue yang cantik hari ini, tidak ada makan malam ulang tahun yang mewah. Tapi, sepertinya saya akan mendapatkan karpet baru dan lantai dapur baru untuk ulang tahun saya, jadi itu bukan hal yang buruk! Apalagi kalau akan dibayar oleh perusahaan asuransi (setelah dikurangkan). 🙂 Jadi saya rasa pemanas air panas melanggar adalah berkah tersembunyi? Ya, saya akan pergi dengan itu

Dapur saya memiliki humidifier ukuran industri raksasa di dalamnya hari ini, dan dua penggemar besar dan sangat keras. Jadi, ini adalah makanan sederhana selama beberapa hari terakhir ini. Salad buah kecil ini enak dan mudah dibuat, plus itu menggunakan buah yang sudah tersedia dan enak di musim dingin.

BAHAN

  • 2 Golden Delicious Apples buang biji dan potong dadu
  • 2 buah kiwi dikupas dan dipotong dadu
  • 1 cangkir jeruk mandarin dalam jus yang dikeringkan
  • 1/4 cup biji delima
  • 2 sendok teh serpih kelapa tanpa pemanis

PETUNJUK

  1. Kombinasikan semua bahan dalam mangkuk besar.
  2. Bagi di antara empat mangkuk kecil dan sajikan.

Warna-warna cerah dan rasa segar dari salad buah ini tentu saja akan mencerahkan pagi yang kelabu! Jika Anda tidak ingin menggunakan jeruk mandarin kalengan, Anda bisa menggunakan jeruk biasa atau kloning. Anak saya mencintai mandarin yang kaleng, jadi kami membelinya dari waktu ke waktu.

Bagaimana akhir pekanmu? Saya berharap itu lebih baik dari saya!

Resep Jus Buah Mangga dan Ceri

Mania ceri terus melaju kencang di sini akhir-akhir ini … aku tidak bisa berhenti membelinya! Hal favorit saya yang harus dilakukan saat ini adalah mengintipnya, lalu membekukannya untuk digunakan dalam smoothies.

Tahukah Anda bahwa lubang ceri benar-benar mengandung sianida? Dan bahwa sianida tidak dilepaskan kecuali jika lubangnya hancur?

Nah, tentang itu … tempo hari saya dengan riang minum smoothie yang telah saya buat dan saya menyedot beberapa potong lubang melalui jerami saya. Kurasa ada satu atau dua lubang tersisa di dalam ceri yang telah kukenakan, dan blenderku cukup kuat untuk menggilingnya. Sebenarnya saya benar-benar memanggil kontrol racun (Over a smoothie! Lol! Right?) Dan temukan bahwa jumlah potongan cherry pit tidak cukup untuk menimbulkan bahaya. Tapi mereka menyuruhku mengusir smoothie. Jadi selalu pastikan Anda memeriksa kembali lubang-lubangnya!

Saya suka termasuk ceri manis di smoothies saya karena mereka telah terbukti membantu tidur, karena mengandung melatonin, dan mereka juga dapat membantu mengurangi peradangan. Mangga sangat bagus untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda karena mengandung vitamin A dan C yang tinggi, dan juga mengandung antioksidan yang membantu mencegah kanker.

Ceri + mangga = satu smoothie sehat dan lezat! Tentu saja Anda bisa memadukan semuanya bersamaan jika Anda mau, saya hanya berpisah karena terlihat lebih cantik.

BAHAN

  • 1 cangkir ceri manis beku
  • 1/2 – 3/4 cangkir air
  • 1 cangkir mangga beku
  • 3/4 gelas air

PETUNJUK

  1. Tempatkan ceri dan mangga dalam dua mangkuk terpisah dan biarkan mereka mencair selama sekitar sepuluh menit.
  2. Campurkan ceri terlebih dahulu: masukkan ceri dan 1/2 gelas air ke dalam blender dan aduk sampai tinggi.
  3. Tambahkan air 1/4 cangkir lainnya jika rasanya terlalu tebal. Tuangkan ke dalam gelas.
  4. Bilas pitcher blender dan tambahkan mangga dan airnya. Blender pada tinggi sampai halus. Tambahkan lebih banyak air jika dibutuhkan. Tuangkan ke dalam gelas di atas lapisan ceri.
  5. Nikmati!

Resep Membuat Pancake Dengan Buah Berry

Pancake jagung dengan buah beri segar adalah cara sempurna untuk memulai hari Anda! Sarapan lezat ini adalah vegan dan susu gratis!

Kami memiliki akhir pekan yang sibuk yang termasuk pergi ke pasar petani, membuat acar, mewarnai, bermain, dan berenang! Dan tentu saja sarapan akhir pekan yang bagus – itu adalah suatu keharusan!

Kami suka pancake di sini. Mereka adalah sarapan Sabtu favorit kami pasti. Kita sering membuat chocolate chip pancake, dan pancake pisang, dan tentu saja panekuk klasik tua yang bagus, tapi baru-baru ini saya datang untuk menyukai versi tepung jagung ini.

Saya adalah penggemar roti jagung (sebenarnya kami semua – saat saya membuat cabai, lihatlah keluar! Roti jagung segera lenyap!) Dan saya pikir mungkin menyenangkan untuk mencoba pancake tepung jagung untuk sebuah perubahan. Mereka begitu baik – kombinasi sempurna dari pancake dan roti jagung. Saat panekuk jagung vegan ini diatapi sirup maple dan buah beri segar, ini benar-benar sarapan hangat dan nyaman.

BAHAN

  • 3 Tablespoons minyak kelapa minyak canola organik, atau dilucuti mentega vegan
  • 1 cangkir tepung jagung kuning halus
  • ½ cangkir tepung dieja putih semua tujuannya juga bagus
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 3 sendok teh saus apel tanpa pemanis
  • 3 1/2 sendok makan gula
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1 1/4 cangkir susu non-susu pilihan Anda
  • Mentega vegan menyebar untuk digoreng
  • 1 cangkir blueberry segar
  • 1 cangkir raspberry segar

PETUNJUK

  1. Tempatkan bahan kering dalam mangkuk dan kocok bersama.
  2. Tambahkan minyak, susu bukan susu dan saus apel dan aduk untuk dikombinasi. Biarkan adonan duduk selama lima menit sehingga mengembang dari baking powder.
  3. Tempatkan beberapa mentega vegan menyebar di wajan dan panas pada api sedang. Setelah mentega mendesis, masukkan adonan ke dalam wajan.
  4. Masak pancake selama 2-3 menit di setiap sisinya. Saatnya untuk membalik mereka saat ujungnya terlihat selesai dan ada beberapa gelembung di tengahnya. Ulangi sampai semua adonan hilang.
  5. Sajikan dengan sirup maple dan beri segar di atasnya.

Resep Membuat Chocolate Chip Pancake

Pancake cokelat labu vegan tepat untuk sarapan musim gugur khusus! Penuh dengan keripik coklat meleleh, ini dibumbui dengan baik dan sangat lembut!

Apa yang lebih baik dari pada pancake di pagi yang sejuk? Pancake pancake chocolate labu vegan lebih baik, itu yang apa.

Aku tahu itu bukan Hari Buruh, tapi akhir pekan lalu kami membuat kue dadar (seperti yang biasa kami lakukan), dan aku punya sekaleng labu di lemari, dan rasanya agak dingin, dan kupikir, oh, kenapa tidak?

Ternyata itu adalah keputusan yang bagus … anak laki-laki selalu senang dengan pancake chocolate chip, tapi mereka lebih senang dengan kombinasi labu chocolate chip. Aku belum pernah melihat pancake menghilang begitu cepat. Dan kemudian permintaan dibuat untuk memastikan bahwa sisa makanan itu bertahan sampai hari berikutnya karena, “Saya akan ingin makan lebih banyak segera setelah saya bangun.”

BAHAN

  • 1 1/2 cangkir dieja tepung tepung terigu juga oke
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 3 sendok makan gula
  • 1 3/4 sendok teh kayu manis
  • 1/2 sendok teh jahe
  • 1/3 sendok teh pala
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 sendok teh labu haluskan
  • 3 Tablespoons minyak canola organik atau bubur vegan vegan meleleh
  • 1 1/2 cangkir susu non-susu
  • 3/4 cangkir susu coklat bebas susu
  • Mentega vegan menyebar untuk digoreng

PETUNJUK

  1. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, gula, kayu manis, jahe, pala, dan garam.
  2. Tambahkan labu haluskan, minyak canola, susu non-susu, dan keripik coklat. Aduk rata. Menyisihkan.
  3. Tempatkan satu sendok makan mentega vegan menyebar dalam wajan besar, dan balikkan kompor ke api sedang.
  4. Setelah penyebaran mentega mendesis, sendok adonan ke dalam panci, membuat pancake sekitar empat inci dengan diameter.
  5. Saat tepi pancake terlihat matang, balikkan. Mungkin diperlukan sekitar tiga menit di setiap sisi karena ini sangat lembab karena labu. Saat pancake berwarna coklat keemasan di setiap sisinya, angkat dari wajan dan ulangi dengan sisa adonan
  6. Sajikan dengan mentega dan sirup maple atau gula kayu manis.